ピノ・ノワール・レ・バスティードは、フランス・サントネ産の赤ワインで、ルイ・ラトゥールが手がけています。サントネは美しいテロワールを持ち、冷涼な気候が繊細なピノ・ノワールの特徴を引き出します。ルイ・ラトゥールは長い歴史を持つワイナリーで、伝統的な手法と現代の技術を融合させたワイン造りが評価されています。