レイト・ハーヴェスト・ジンファンデルは、南オーストラリアのロクストンが手掛けるデザートワインです。高温での日照条件と乾燥した気候によって、ぶどうは完熟し、甘味と風味が凝縮されます。ジンファンデル特有のフルーティーな特性が生かされており、食後酒としても楽しめる位置づけにあります。