ラヴォー・サン・ジャックは、ブルゴーニュの名門生産者リュシアン・ル・モワンによって造られるジュヴレ・シャンベルタンのプルミエ・クリュワインです。このワインは、典型的なブルゴーニュのテロワールを反映し、力強さとエレガンスを兼ね備えています。土壌は石灰岩を基盤にしており、ぶどうは手摘みで収穫され、最良の条件で育てられています。