ヴィオニエ・アイスワインは、カナダのルル・アイランドが手がけるデザートワインです。このワインは、厳しい寒さの中で収穫されたヴィオニエ種のぶどうから作られ、濃厚で甘美な味わいが特徴です。カナダのテロワールにより、果実味と酸味のバランスが絶妙で、デザートワインとしての位置づけが非常に高いワインです。