サン・ジョセフ・デシャンは、エム・シャプティエが手がける赤ワインで、コート・デュ・ローヌ地区の特性を存分に表現しています。このワインは、地域特有の気候と土壌によって育まれたぶどうから作られ、力強さと繊細さを兼ね備えた味わいが特徴です。シャプティエ家は、伝統的な手法と現代的なアプローチを融合させたワイン生産で知られています。