エクスペリメンタム・エンクルザードは、ポルトガルのダン産の白ワインで、生産者マドレ・デ・アーガが手がけています。マドレ・デ・アーガは、テロワールを重視し、地元のぶどうを用いた高品質なワイン作りに力を入れています。このワインは、地域特有の風味を大切にし、葡萄の持つ潜在能力を引き出すことを目指しています。