サペラヴィはジョージアのカヘティ地方で生産される赤ワインで、マラーニが手掛けています。このワインは、豊かなテロワールと古代の醸造技術を活かしており、深い色合いと力強い風味を特徴としています。サペラヴィはその濃厚な果実味としっかりとしたタンニンにより、特に肉料理と相性が良いとされています。