ポマールはブルゴーニュ地方の中心に位置する赤ワインの名産地で、特にピノ・ノワールから造られます。マリー・ルイーズ・パリソは、伝統的な手法を尊重しつつ、現代的なアプローチを取り入れたワイン造りを行っています。ポマールのテロワールは、粘土石灰質の土壌が特徴で、力強さとエレガンスを兼ね備えたワインを生み出します。