サルテリオ・メンシアは、スペインのガリシア地方で栽培されるメンシア種の赤ワインで、マルティン・コダックスによって生産されます。生産者は伝統と革新を融合させ、地域特有のテロワールを反映したワインを作り出しています。メンシアはそのフレッシュな果実味とバランスの取れた酸味が特徴で、ガリシアの風土を感じさせるワインです。