ボッパルダー・ハム・マンデルシュタイン・リースリング・Sは、ミッテルライン地区の特異なテロワールから生まれた、マティアス・ミュラーの手による白ワインです。この地域は、リースリングに最適な土壌と気候条件が整っており、ワインはフレッシュでありながら凝縮感を持ち、バランスの取れた味わいが特徴です。