ドメーヌ・デュ・ボワ・ノエルはサヴィニー・レ・ボーヌに位置し、モーリス・エカードによる丁寧な生産が特徴です。この地域は、ピノ・ノワールの栽培に適した土壌と気候を持ち、エレガントで複雑な赤ワインを生み出します。ワインは、フルーティーさとともに、地元のテロワールの特性を反映したバランスの取れた仕上がりとなっています。