コトー・デュ・レイヨン・プルミエ・クリュ・シャウムは、フランスのロワール渓谷に位置する優れた甘口白ワインです。生産者のミシェル・ブルワンは、特にこの地域の特性を活かしたワイン造りに定評があります。シャウムは、貴腐ブドウを使用したデザートワインとして知られ、豊かな風味と甘みが特徴です。テロワールの影響を受けたミネラル感と、果実味が絶妙に調和しています。