ソルスティス・マルベックは、カリフォルニアのセントラル・コーストで生産される赤ワインで、ミッドナイトが手掛けています。この地域は、温暖な気候と豊かな土壌が特徴で、マルベックの栽培に適した環境が整っています。ワインは、果実味豊かでバランスの取れた味わいを持ち、飲みごたえがあります。