ジェスター・シラーズは、オーストラリアのマクラーレン・ヴェイルに位置するミトロが生産する赤ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、シラーズの栽培に非常に適しています。ミトロは、品質を重視したワイン作りを行い、果実味豊かでバランスの取れたスタイルのワインを生み出しています。