スタリング・アット・ザ・サンは、オーストラリア・ヒースコートのモメント・モリによる白ワインです。この地域は独特の気候条件と土壌を持ち、品質高いワイン生産で知られています。モメント・モリは、伝統的な手法と現代的なアプローチを融合させたワイン造りを行い、個性的で表現豊かなワインを生み出しています。