ヴィルトゥス・カベルネ・ソーヴィニヨン・スワーヴは、ブラジルのセラ・ガウシャ産の赤ワインで、モンテ・パスコアルが手掛けています。この地域は、標高の高い場所に位置し、昼夜の温度差が大きいため、ぶどうは豊かな酸味を持ち、フルーティーなアロマを引き出します。ワインは、特に食事とのペアリングに優れ、バランスの取れた味わいが特徴です。