ピアノ・デッリ・ペルドーニ・ドルチェット・ダルバは、ピエモンテ州ランゲ地区で生産される赤ワインです。生産者であるモッシオは、地域特有のテロワールを活かし、伝統的な手法を用いて高品質なワインを生産しています。ドルチェット品種は果実味豊かで、バランスの良い酸とタンニンが特徴です。地元料理と非常に相性が良いワインとして位置づけられています。