セリシス・セパス・ビエハス・ボバルは、ムルビエドロが手がける赤ワインで、特に古樹のボバルを使用しています。ボバルはスペインの代表的な品種で、深い色合いと豊かな風味が特徴です。このワインは、豊かな土壌と気候によるテロワールの影響を受けており、フルボディでありながらエレガントな味わいを持ち、食事との相性も抜群です。