ケープ・パラダイス・シャルドネは、南アフリカのブリード・リヴァー・ヴァレーで生産される白ワインです。ニュー・ケープ・ワインズの手によるこのワインは、地元の気候と土壌の恩恵を受けており、フレッシュで果実味豊かなスタイルが特徴です。シャルドネ種を使用し、特に魚料理や軽い肉料理との相性が良いとされています。