ジョン・C・サレンジャー・ヴィンヤード・カベルネ・ソーヴィニヨンは、カリフォルニアのヨーントヴィルに位置するニッケル・アンド・ニッケルによって生産されています。このワインは、テロワールの特徴を最大限に引き出すため、単一のぶどう園からのぶどうを使用し、丁寧に醸造されています。濃厚でフルボディなスタイルが特徴で、特に赤肉料理や濃厚なチーズとの相性が良いワインとして知られています。