ノーマン・ハーディはカナダのプリンスエドワード島で知られるワイナリーで、洗練されたワイン造りに定評があります。このキュヴェ・L・シャルドネ・アンフィルタードは、特に自然を尊重した栽培と醸造方法を用いており、テロワールの個性を引き出すことを目指しています。低収量のぶどうから生まれるこのワインは、クリスピーでありながらリッチな味わいを持ち、多様な料理と楽しむことができます。