アルマドール・カベルネ・ソーヴィニヨンは、オドフィエルが手がける赤ワインで、セントラル・ヴァレーの豊かなテロワールを反映しています。力強いカベルネ・ソーヴィニヨンを使用し、果実味とバランスのとれた酸味が特徴です。オドフィエルは持続可能な農法に取り組んでおり、環境に優しいワイン作りを行っています。