Capítulo Flying Fish

カピトゥロ・フライング・フィッシュは、チリのセントラル・ヴァレーで生産される赤ワインで、オドフィエルによるものです。この生産者は、持続可能な農業に力を入れ、テロワールを尊重したワイン造りを行っています。ワインは果実味とミネラル感が調和した味わいが特徴で、カジュアルな場面から特別なディナーまで幅広く楽しめる位置づけです。