センティーヴェ・モスカート・ダスティは、オリム・バウダによって生産されるスパークリングワインで、バルベーラ・ダスティ地域の特性を反映しています。このワインは、モスカート種のぶどうを使用し、甘くフルーティーな味わいが特徴です。手摘みされたぶどうは、完熟した状態で収穫され、フレッシュさを保つための丁寧な醸造が行われています。