セント・ヒラリー・シャルドネは、オーストラリアのバロッサ・ヴァレーで生産される白ワインです。オーランドが手掛けるこのワインは、豊かな果実味としっかりとした酸味が特徴で、バロッサの温暖な気候がもたらす完熟したブドウから造られています。フルボディでありながら、エレガントな印象を与えるバランスの取れた一本です。