ビッグ・ソルトは、アメリカ合衆国のオヴムによって生産される白ワインで、独自のテロワールを反映したユニークなスタイルが特徴です。オヴムは、自然派ワインの哲学を持ち、ぶどうの持つポテンシャルを最大限に引き出すことを目指しています。このワインは、洗練された飲みごたえと新鮮さを兼ね備え、現代の食文化にもマッチします。