エクス・ウンブリス・シラーは、オレゴン州のオーウェン・ローが手掛ける赤ワインで、特にシラー種を使用しています。オレゴンのテロワールは、冷涼な気候と多様な土壌が特徴で、フルーティでスパイシーな味わいが楽しめます。このワインは、豊かな風味とバランスのとれた酸味により、食事との相性が良いと評価されています。