パリンガ・エステートが手がけるエステート・ヴィオニエは、モーニントン・ペニンシュラの特有のテロワールから生まれた白ワインです。この地域は、温暖な気候と海に囲まれた環境が、フルーティでアロマティックなワインを生むために理想的です。ヴィオニエはその豊かな香りとボリューム感が特徴で、エステート・ヴィオニエはこの品種の特性を最大限に引き出しています。