Appassimento Primitivo

アッパッシメント・プリミティーヴォは、イタリアの南部、特にプーリア州で生産される赤ワインです。生産者のパッシティーヴォは、伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、高品質なワインを生み出しています。アッパッシメントという製法を用いたこのワインは、完熟したぶどうを乾燥させて濃縮させ、力強い風味と豊かなボディを持つワインとなっています。テロワールの影響が色濃く、プリミティーヴォの特徴を存分に楽しめるワインです。