エリタージュ・ルージュは、ブルゴーニュ地方の著名な生産者パトリアルシュ・ペール・エ・フィスによって作られる赤ワインです。ブルゴーニュの多様なテロワールを反映し、地域の特性を活かした上質なワインとして位置づけられています。パトリアルシュは長い歴史を持つワイナリーで、伝統的な手法と現代的なアプローチを融合させたワイン造りを行っています。