ブルイット・スプリングス・エステート・スパークリング・シラーズは、オーストラリアのパタゴニア地域で生産されるユニークなスパークリングワインです。パトリッティが手掛けるこのワインは、シラーズ特有の深い果実味とスパイシーさを持ち、泡立ちが特徴です。テロワールの影響を受けた豊かな風味が、シャンパーニュスタイルのスパークリングワインとしての位置づけを確立しています。