オーセロワ・ヴィエイユ・ヴィーニュは、アルザス地方のポール・ブランクが手がける白ワインです。このワインは、特に古木から収穫されたぶどうを使用しており、テロワールの特徴を色濃く反映しています。アルザスの豊かな自然環境と独自の気候条件が、複雑でバランスの取れた味わいを生み出しています。