ポール・クロワが手掛けるミレジム・ブリュット・シャンパーニュ・グラン・クリュ・'ブージー'は、特にブージー村のテロワールから生まれる高品質なシャンパーニュです。グラン・クリュに指定されたこの地域は、優れた土壌と気候条件を持ち、ぶどうに豊かな風味を与えます。ポール・クロワは、伝統的な手法と最新の技術を融合させ、バランスの取れたエレガントなワインを生産しています。