ル・スーヴニール・シエラ・マドレ・ヴィンヤード・シャルドネは、ポール・ラトによって手掛けられた白ワインで、セントラル・コースト地域のテロワールを反映しています。この地区は、海洋性気候と多様な土壌が特徴で、シャルドネの栽培に最適です。生産者は、果実の鮮度とミネラル感を引き出すために、丁寧な醸造を行っています。
