ザ・ニックス・ソーヴィニヨン・ブラン・ノーブル・レイト・ハーヴェストは、南アフリカのエルギン地域で生産されるデザートワインです。ポール・ウォレスによるこのワインは、独自のテロワールが育むフルーティーなキャラクターと、甘美なバランスが特徴です。高品質なソーヴィニヨン・ブランを使用し、貴腐菌による遅摘み手法が施され、特別なワインとして位置づけられています。
