サレント・ロッソは、イタリアのサレント地方で生産される赤ワインで、ペリーニ・オーガニック・ヴァイン・アンド・ワインズによって作られています。オーガニック栽培にこだわり、地元のテロワールを生かした高品質なワインを提供することを目指しています。豊かな果実味とバランスの取れた酸味が特徴で、イタリアの赤ワインの中でも個性的な存在です。