ファス・23・アイラー・クップ・シュペートレーゼ・リースリングは、モーゼル地方で名高いピーター・ラウアーによって生産されています。このワインは、シュペートレーゼ(遅摘み)として知られ、果実味と酸味のバランスが絶妙です。モーゼルの特有のテロワールが生み出すミネラル感や、リースリングの魅力を引き出した仕上がりとなっています。