ガヴィ（コルテーゼ・ディ・ガヴィ）は、イタリア・ピエモンテ州の伝統的な白ワインです。生産者のピオ・チェーザレは、品質に対する厳格な姿勢と、地域のテロワールを尊重したワイン造りで知られています。ガヴィはそのフレッシュさとミネラル感が特徴で、料理との相性が良く、特に魚料理や軽めの前菜にぴったりです。
