ノー・アディッド・サルファイツ・ノヴェッロは、イタリア・ヴェネト地方で生産される赤ワインで、ピッツォラートによって手がけられています。このワインは添加物を使用せず、自然な風味を大切にした製法が特徴です。ピッツォラートはオーガニックな栽培方法を採用し、地域のテロワールを反映したワインを生産しています。このワインは、軽やかでフレッシュな飲み口が魅力で、食事と合わせやすい位置づけにあります。