ラ・ガルナチャ・サルバヘ・デル・モンカヨは、プロジェクト・ガルナチャス・デ・エスパーニャによって生産される赤ワインで、スペインのガルナチャ種に特化したプロジェクトの一環です。ワインは、厳選されたブドウから作られ、テロワールの特徴を反映した個性的なスタイルが特徴です。スペインのワインシーンにおいて、ガルナチャ種のポテンシャルを最大限に引き出すことを目指しています。