エスペシャルは、クアデルナ・ヴィアによって生産される赤ワインで、そのスタイルは独創的でありながら、地域の伝統を尊重しています。生産者は、土壌や気候にこだわり、テロワールを反映させたワイン作りを行っています。産地やアペラシオンは不明ですが、品質に対する情熱が感じられるワインです。