エンコスタ・ド・フォルテ・スペシャル・セレクションは、リスボア産の赤ワインで、キンタ・デ・サン・セバスティアンが手がけています。この地域の特有の気候と土壌がもたらす特別なテロワールから生まれるワインは、豊かな果実味と滑らかなタンニンを特徴とし、食事との相性も良いとされています。