エクセルシウス・シャルドネは、ロベルト・サロットによってアスティで生産される白ワインです。この地域は、良質なシャルドネを育む理想的なテロワールを持ち、清らかな水源と温暖な気候が特徴です。エレガントなスタイルで、食事との相性も良く、特別な場面でも楽しめるワインとして位置づけられています。