ル・キュヴェ・プロセッコは、イタリア・ヴェネト州に位置するロッカ・デイ・フォルティによって生産されるスパークリングワインです。この地域の気候とテロワールは、フレッシュでフルーティなワイン作りに最適であり、プロセッコ特有の爽やかさと軽やかさを引き出します。シャンパーニュとは異なる魅力を持ち、カジュアルなシーンにも適したワインとして広く親しまれています。