パッソロ・ロッソはイタリアのロッカによって生産される赤ワインで、特に地域の特性を生かした力強いスタイルが特徴です。イタリアの多様なテロワールに根ざし、果実味と酸味のバランスが絶妙で、食事との相性も良好です。