ハニッシュ・シラーズは、オーストラリアのバロッサ・ヴァレーで生産される赤ワインで、ロルフ・ビンダーが手掛けています。バロッサ・ヴァレーは、シラーズの名産地として知られ、豊かな果実味とスパイシーさが特徴。ロルフ・ビンダーは家族経営のワイナリーで、伝統的な手法を用い、テロワールを最大限に生かしたワイン造りに力を入れています。