オーガニック・アイスワイン・シャルドネは、カナダのオカナガン・ヴァレーで生産されるデザートワインです。ローリングデールは、オーガニック栽培にこだわり、自然の恵みを最大限に引き出すワイン造りを行っています。この地域は冷涼な気候と豊かな土壌を持ち、アイスワインに最適な条件を提供しています。