サン・オーブン・プルミエ・クリュ・レ・コルトンは、ブルゴーニュの名醸地であるサン・オーブンから生まれた白ワインです。ルー・ペール・エ・フィスは、伝統的な手法を用いて高品質なワインを生産しており、特にこのワインはそのテロワールの特性を反映したバランスの取れた味わいが特徴です。白ワインの中でも特別な位置づけを持ち、料理との相性も良いことで知られています。
