サン・オバン・ヴィエイユ・ヴィーニュは、ブルゴーニュの名門生産者ルー・ペール・エ・フィスによって醸造される白ワインです。この地域は、優れたテロワールに恵まれ、特にシャルドネが有名です。古木からの収穫を活かし、深い味わいとエレガントな酸味が特徴で、食事との相性も抜群です。