ビカーズ・チョイス・ソーヴィニヨン・ブラン・バブルスは、ニュージーランドのマールボロ地方にあるセント・クレア・ファミリー・エステートによって生産されています。このスパークリングワインは、フレッシュでフルーティなキャラクターが特徴で、特にソーヴィニヨン・ブランの爽やかさが際立っています。マールボロ特有のテロワールが反映され、食前酒や軽食と非常に相性が良い位置づけのワインです。